Hot Rod Jam 25 л (69 г) (D0303) — професійні спиртові турбо дріжджі українського виробництва, створені спеціально для приготування фруктових браг із додаванням цукру або варення. Завдяки збалансованому складу дріжджі забезпечують швидке і повне зброджування фруктових цукрів, зберігаючи насичений аромат сировини.

Розроблені у співпраці компанії Hot Rod Distiller та R&D лабораторії ПрАТ “Компанія Ензим” — українського виробника дріжджів із понад 100-річною історією. Hot Rod Jam працюють швидше за більшість імпортних аналогів, не піняться, добре освітлюються після бродіння і формують м’який, чистий смак готового дистиляту.

• Призначення: для фруктових браг на основі варення або фруктів із додаванням цукру;
• Обʼєм сусла: до 25 літрів;
• Вага упаковки: 69 г;
• Артикул: D0303;
• Оптимальна температура бродіння: 25 °C (допустимо до 35 °C);
• Тривалість бродіння: 4–5 днів;
• Склад: дріжджі, поживні речовини, вітаміни, мікроелементи, фермент;
• Термін придатності: 2 роки.

Переваги:

• Підходять для варення та фруктових сумішей із цукром;
• Працюють стабільно навіть при підвищеній температурі;
• Не утворюють піну під час бродіння й перегонки;
• Мають чудовий органолептичний профіль;
• Забезпечують чистий аромат і приємний фруктовий смак дистиляту;
• Вироблені в Україні.

Приклад використання:

— Брага з варення: 7–8 кг варення розчинити у 10 л гарячої води, долити холодну до 25 л при 25–30 °C, всипати дріжджі, залишити бродити 4–5 днів.

— Фруктова брага з цукром: 10–12 кг фруктів + 2–3 кг цукру + 10–12 л води (до обʼєму 25 л), додати дріжджі, бродіння 4–5 днів при 25 °C.

Hot Rod Jam — найкраще рішення для виготовлення ароматних фруктових дистилятів, бренді чи самогону з варення або фруктів.