Hot Rod Jam 25 л (69 г) (D0303) — профессиональные спиртовые турбо дрожжи украинского производства, специально разработанные для приготовления фруктовых браг с добавлением сахара или варенья. Благодаря сбалансированному составу дрожжи обеспечивают быстрое и полное сбраживание фруктовых сахаров, сохраняя насыщенный аромат сырья.

Разработаны совместно компанией Hot Rod Distiller и R&D лабораторией ПАО “Компания Энзим” — украинским производителем дрожжей с более чем вековой историей. Hot Rod Jam работают быстрее, чем большинство импортных аналогов, не пенятся, хорошо осветляются после брожения и формируют мягкий, чистый вкус дистиллята.

• Назначение: для фруктовых браг на основе варенья или фруктов с добавлением сахара;
• Объем сусла: до 25 литров;
• Вес упаковки: 69 г;
• Артикул: D0303;
• Оптимальная температура брожения: 25 °C (допустимо до 35 °C);
• Длительность брожения: 4–5 дней;
• Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины, микроэлементы, фермент;
• Срок годности: 2 года.

Преимущества:

• Подходят для варенья и фруктовых смесей с сахаром;
• Работают стабильно при разных температурах;
• Не образуют пены при брожении и перегонке;
• Обеспечивают чистый, мягкий вкус и фруктовый аромат;
• Произведены в Украине.

Примеры применения:

— Брага из варенья: 7–8 кг варенья растворить в 10 л горячей воды, долить холодную до 25 л при 25–30 °C, добавить дрожжи, оставить на 4–5 дней.

— Фруктовая брага с сахаром: 10–12 кг фруктов + 2–3 кг сахара + 10–12 л воды (до общего объёма 25 л), добавить дрожжи, брожение 4–5 дней при 25 °C.

Hot Rod Jam — лучшее решение для приготовления ароматных фруктовых дистиллятов, бренди и самогона из варенья или фруктов.